Un coin de Gironde

michel65 a écrit:

bjm33 a écrit:

michel65 a écrit:

Et tu arrives a aller a la chasse quand meme un peu?
C est quand meme beaucoup plus facile de le boire
Merci pour tout J Marie,un vrai regal de te suivre

L'avantage de mon métier c'est que vers mi novembre je pense avoir fini mon nombres d'heures annuel donc cela me laissera un peu de temps pour chasser.  

Tu devrais te lancer dans des vendanges tardives comme par chez moi  dans le vic bilh ,il vendange jusqu au premier de l an,comme ca le temps que tout  soit en fut ,tu serai pret pour la repasse.
Mais il te restarait le forum   

Tu sais michel on a failli finir les vendanges ce soir car il est tombé un orage de grêle qui à éviter l'exploitation mais malheureusement d'autres n'auront pas cette chance. Je partais juste du boulot et j'ai été obligé de m’arrêter tellement l'orage était violent.

Les images parlent d'elles même.








Demain je pourrai mieux voir les dégâts qui s'annoncent important

Galinago a écrit:

Bon courage, Jean-Marie ...

Merci Benoit pour nous à part beaucoup de pluie rien de bien grave pourtant j'étais à même pas 2 km du château quand j'ai pris cet orage, j'ai cru que les vitres aller exploser sous la violence des grêlons. En pleine nuit la route était jonchée de fragments de feuilles sur plusieurs kilomètres et je pense que beaucoup d'exploitations vont être touchées.

De tout cœur avec toi,en esperant que la grele n aura pas trop endommage les vignobles

Franchement, cette année, est a oublier pour beaucoup de viticulteurs   .Printemps pourri,coulage, grêle, et au moment de récolter, pluie, pourriture ( la mauvaise ) et rendements ridicules voire inexistants parfois , et pour ceux qui vinifient, la complexité d'essayer de faire du bon vin.
Pas évident  

Si ce n était des dégâts causes les photos surtout les deux 1er sont superbes
C est vrai que ton métier comme l était le mien (ostréiculteur ) sont des boulot trop dépendant de la nature et avec les bouleversements que l on voit aujourd'hui cela devient inquiétant bon courage tout de même

Oui, dure métier car soumis aux aléas de la nature.
Plusieurs vignerons du Val de Loire ont perdu presque toute leur récolte de 2012 à cause de la grêle.
Cette année, ils sont passés tout prêts de la catastrophe à cause de gelées tardives.

Merci à tous,
la nature est ainsi faite que la grêle s'est arrêtée à 500 m des vignes mais pour d'autres la course pour ramasser le reste de récolte vas durer ce week end.
Pour nous plus de 50 mm de pluie mais la météo annonçant une amélioration la semaine prochaine, la décision de rentrer le maximum à partir de Lundi avec une équipe considérablement renforcée à été prise.

Bon courage Jean-Marie. J'attends tes Cr avec impatience car tu nous avais régalé l'année dernière. La bise et bon courage pour la fin des vendanges.

Bonne nouvelles! Bonnes vendanges à toi.

Merci à tous j'ai pris quelques photos des vignes touchés par cet orage. Les viticulteurs touchés ont au maximum 3 jours pour rentrer la récolte.
Heureusement beaucoup avait vendangé en début de semaine

Salut j'ai vaguement entendu hier à la radio (RMC) que dans le bordelais je crois y a un gars qui arrive sur une de ses parcelles et là surprise elle a été vendangée clandestinement à la machine. En as eu tu vent? Mais dans dans quel monde vivons nous? 

http://avis-vin.lefigaro.fr/magazine-vin/o109135-il-vendange-les-vignes-de-son-voisin-par-erreur

jérôme périgord noir a écrit:

Salut j'ai vaguement entendu hier à la radio (RMC) que dans le bordelais je crois y a un gars qui arrive sur une de ses parcelles et là surprise elle a été vendangée clandestinement à la machine. En as eu tu vent? Mais dans dans quel monde vivons nous? 

Galinago a écrit:

http://avis-vin.lefigaro.fr/magazine-vin/o109135-il-vendange-les-vignes-de-son-voisin-par-erreur

jérôme périgord noir a écrit:

Depuis l'affaire a donc été élucidée, merci Benoit.

Salut à vous deux en ce moment pas trop le temps d'aller sur le forum mais cette histoire arrive quelquefois surtout quand on fait appel à des prestataires et que les parcelles sont mal signalées mais dans le cas présent ils vont s'arranger.  

Les vendanges continuent à un rythme soutenu pour rentrer le maximum avant la pluie annoncée pour samedi. Des parcelles ayant déjà vu passer les vendangeurs à 2 reprises sont entièrement vendangées. Le travail ne manquant pas avec en moyenne 5 presses par jour pour environ 20 à 25 hl de moût, les fermentations se poursuivent tranquillement et les 1 er lots arrivant à l'équilibre vont être muté( ajout de SO2 pour endormir les levures et ainsi stopper la fermentation) prochainement.

Courage à toi, tu sera un peu plus tranquille quand les belles seront là!

Voici les photos qui ne voulaient pas se mettre hier soir, elles représentent un cycle complet de l'arrivée des remorques jusqu'au nettoyage avant le re remplissage.













*

Tu as bientôt fini de vendander?
Ou il t en reste encore pas mal

michel65 a écrit:

Tu as bientôt fini de vendander?
Ou il t en reste encore pas mal

On commence à voir le bout car vendredi on a vendangé entièrement les parcelles ayant déjà été trié 2 fois. il doit rester 6 à 7 jours de travail sur les 2 prochaines semaines.

Galinago a écrit:

Merci Jean Marie !

De rien Benoit

Sc0lopax a écrit:

Merci Jean-Marie, très instructif que de pouvoir contempler les multiples opérations qui amènent à l'élaboration de ce divin nectar.

Merci Jean-Pierre ce week end les 1 er jus récoltés ont atteint leur équilibre, on fait donc chuter la température à 6°C pour ralentir les levures et demain on mute pour avoir le 1 er vin de 2013.  

Toujours aussi instructif BJM 33


Peut tu expliquer l apport de SO2 ?

Que se passe t il sans cet apport ?

Merci